Restaurante

Se puede cenar en la terraza o en el salón chimenea, según la temporada, encargando la cena por la mañana. Nuestra cocinera le hará descubrir los sabores de la cocina marroquí.
Precío de la cena ( hors d’œuvre, plato principal y postre ) és 220 dhr. La media pensión cuesta 180 dhr/persona para mínimum 3 cenas durante la estancia
Menu

Hors d'oeuvres

Surtido de briuat
( pequeños triangúlos de hojas de brick, rellenos de queso o de verduras ) )
o
Variedad de ensaladas maroquís
( Surtiido de verduras cocidas con espécias, según temporada )
o
Pastilla de verduras
( Hojas de bricks rellenas de fideos chinos, verduras y espécias )

Plato principal

Tajine de pollo con aceitunas y limones confitados
o
Tajine de ternera o de cordero con ciruela pasa
o
Tajine de ternera o cordero con albaricoques
o
Tanjia, especialidad de Marrakech y de la casa ( estofado de cordero con limones confitados y especias )
o
Couscous de ternera o de cordero
o
Couscous real *( couscous de cordero, merguez, kefta y pollo, acompañado con
uvas pasas y cebollas confitadas )

Méchoui **( cordero entero a la brasa )

Postres

Naranjas a la canela
o
Ensalada de frutas
o
Pastelerías maroquís acompañadas de té a la menta *
o
Pastilla de plátano
o
Tarta de limon

Précio : 220 dhr/persona
*supplemento 50,00 dhr/persona
**supplemento 100,00 dhr/persona